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Hvnrtzeln/damke brü dasvaß/VNttd lass es tin nacht darin» stehn/vnd nir schwenck das vaß mitwasier.
Von etlichen gewaltigen Helm-
Lichen dünsten Zu den weinen/welche vmb kein gelt zubezalen sein.
H^VLe mann den wem ein Aantzes far fol (Sj* behalten/der wein werde das selb jgre süß oder sauer.
m Ann sol nemen den wein von der preß / vnd den in ein gross vaß giessen/vnd fol den sel^ bigenfttzenlasienauffdenboden/darnach sol er in aberzäpjfen von dem vnstar auff de boden ein gäre spann vverdembodem /den selben abge- zäpffrerr wein s-ll er durch hesslin spengresien Ln ein vaß odder vier/derselbig wem wirr also geremigee dass erdarnach keinVnfauberkLyr mehrin jbm bar/ diedemweinmochrschaden^mirdem wein magst»
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btn weine/so wirrderwern milt vnd wolgeschmack/ dassozmannalLesrbttttattheznnlichett sterren/dass der heymlLcheLrnLr ein ieder innen werd/vnnd muss auch geschehen ankalre» sterren vnnd kalten gemnd che». Mirsolcher weiß bchele man den wein mir al-
Lpfchichrdurch droverzLehyng dergeer.
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