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* Dön GebächeNS.
N-egel oder leues biren/wasserbrren/bratbiren/wok Aebraten/vndergemischr.
HMorchen mit eyern füllen.
Mach die füll als man öpffel füll mache/oik gstürtz teeyer/vndrezwomorcheVber einander gestürtzk/ bede eher!gefüllt vnd verkleybtmit eim rohen ey an den oreen/daß es bei einander bleib/stoss an ein fpiße iin/ereyffes mit buttern / braes sitlich aujfeim rost.'
HMrlchküchlin für krancken VttkLndtbeterin.
Ein strauben teyg mach mitmilch/verzwir jngar rvol/magst jn mit faffran verhöhen / Geud in einem Hafen gewelte milch mit eyernLn eine andern Hafen «ricwasser/drck. Mach die milch ab mitjpecie dnlci in der Apoeeck / mach ein dünnen strauben eeyg an/ oder mit eyern/mit eim Honig waster vn wenig faltz/ verbirg auch diemilch darin/inküchlins 08 ^rapf- fen weiß/bach sie braun/straw gar ein wenig Zucker darauff. Magsts in Mandelmilch auch geben.
HEin buch in eim mörfer.
Eyer/würtz/weißbroe/würstet gefchnitten/Tem veriers wol vnder einander / hack peeerlin darrrn- der/ehües Ln ein pfan mit ein wenig buttern/fetz vff koken/Le lenger ie näher/ rhu buttern dran.
VonGalfen/Senff/
Vttnd Latwergen.
KGne errün Salfen von kreuttern.