Kkderzum feuer/seud vnd verscheums/geuß im tln reines fcsslinn/lass ieren. Wenn dudauontrincken wi!e/fo prüfe ob er dir zu starck tfi/fo tftifci) vnderein gläß lin Zweigläßlin weins / so ist es ein natürlicher guter rranck.
HZwibelwein.
Dem thut mangleich als dem Bomerantze wein/ vnd vermischt jhn mit gutem esslg/der ist gut für di« gebrechen. Das bewcr also. tXim tttutt vctgtffttti xoiwm ( fpinnen/cdechs odder schlangen/vnd mach ein kreiß auff einen risch mit rohem knoblauch/odev mit zwibelen/vndsetz den wurm damitten Lnn/vnd iaß ihn kriechen wohin er wil /vnnd wenn er an den kreyß kompt/schnaltzet er Wider HLnderstch. Das be wer mit wurmen die vo den teuren /oben oder vnden außgehen.Älso mag man ein kreiß machen von Ti- riack/von Mirrettig oder von nessel wury/vnd von gebranten wein. Vnnd darumb so haben die alten meister der aryney/vil vnnd mancherlei Salsen erdacht vnnd lernen machen /nnrzu eim Zusatz vnnd Wendung vnreiner gehrechen / odder zu wenden gebrechen inwendig allermenschen naeur vnglieder/ vnnd besonder des magen der ein fürst istder glider. Darumb setzen fie alle salsen mehr von nutz dan von Wollust wegen.
HNesielwein.
^ Nessel mit einem gutem wein gesto sten/oder mlet einem sauren essrg durchgetriben / vnd inn ein glaß gegossen vnnd behalren.Disser durchgetriben wein - tödrer