Gpeiß. jtvkg
nemen wokgehackt/mit eim rohen ey verkneten mit würtz vnsaltz/vntruckenerngclegt/schon vermacht vir gebachen.Grun öpffel magst» in bist drei gebach m hackm/wol eemperiren / vndküchlin dachen.
K Geschachtzabeltsbachen mit fünff färben.
Bacheinblar vongebacheneyseottern/gegilbt mit ein wenig saffran. k^im die eyer auffeinn essen oderzwei/truckpeeerlin sastr darein durch ein titdb/ remperierswol/so Werdens grün.Mach ein zimlich en teyg/schneid bletter darauss/bach stenie zebraun. wileu ste blaw haben / foeruck kornblunren fasse darern/s- man ste wolgesto ssen hat/mit lauter Wasser Lnneim mörfer/soistder erst eruckfatblaw/ der anderbleycher/derdritnoch bleycher. Also ist allen blämen färben/on rosen/die hat nicht mehr dann jren gefchmack/außrruckt v» darunder temperiere» Also magstnnemen viol oder ander wol schmeckend kreurer vnnd blumen/gestossen vnd durch ein tüch gestrichen/den fasse behaltinneimgläßlin verdecke. biss du sein bedarssest. ^
Bach öpffel braun Ln buttern/würtz ste Zimtich/ streich ste vssdz erst gelb blae/nitZedick/leg das grün blae darüber / darnach mach ein» gelb full mitge- würtzten eyern/machs in zwei ander geferbrbleter. Darnach bestreich ste also vm vnd vm mit eim frisch en eyerklar/verhe ffrs wot/mach es langlcchr als ein en w eck/schneids in stücklin/stoss in ein hültzin breyc Lechten spiss/ie zwei oder drcizesamen an ein spissiin»
E u) Mach