(S'jci
reib lebkuchen drunder/knies mit einem gesotten ho nie f wein/Zeuch den teyg mit eine wclgholtz/schneids inschnidlin/bachs also.
C^rosteyer.
Brich eyerhübschlich anspitzlin auff/rhn würtz vndsaltz/zimctblü/muscat biü J oder mufeat bittn/ rürs mit cmi höltzlinnwol vndcr einnander / mach das löchkinn oben Zu mie eyerklar. Magst» ste also braten Ln b mcern oder Heister äfchen.
GEinhöstichestenvonEyern.
Ein linden ceyg von ey ern vn mehl ferb mit kom blnmen/aksnachnolgr/vrind von krevttern/gib jedem ein» besonder farb/zerrreib den teyg mit eim welgerhottz/ferbihnander seitren die austwendig kompt/mach bleeer daraust als krapsten/hack wild pret/vögel/hüner/odcrwelchcrlcv gLhcck das ist/ge sotten oder gebratten/knies mir eim rohen ey / abge sattzen vnndgegilber / also leg es auffdieblerrerdie scheib leche geschnitten seindr/ crbreit das geheck als dün die bleeer scin/leg ein ander blar darüber/salbs zu vmb vnd vmb als staden / bach ftc Ln einer pfannen/magst in solchen trapsten eyerzweyer oderdrei erley weist bachen.Straw Zucker daruff/machge- rürc eyer mir würtzen/vn saltz sie ab / vnd ein wenig sastran drin/verbirg die in die blerer alsvor/gferbr oder vngcfsrbt/vndbach sie. Fumandern/seud eyer herc/back sie wol/ehü pecerlin drem/vnd würtz/vcr- knie sie mit eim rohen vergilbten ey/tegs einals vor/ bachsir.Zurn dritten magst alterley gesorterr steysch
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