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Speist.
fchmaitz wkrtzdrvff/tkagv alfofür.Also magst Ämerellen/Weigseln vnd Erdbeermüser machen. Wörter wein zimpt baß darzu dann der werß/vnnd das steublin mchls fol man vorhin wo! mit de wein zwiren/ehe manseinn rhüt/dann rür es wolbiß g<* feudr/somüsetstchs vnd stehet wol.
HGerenner milch»
R.erß stoß klcin/schlahe jhn durch ein fiblin/Dar« nach mach milch von gestoßnenmandel/Seihe dis besten ab/die andernfttz zum feur / daß ste nicht andren noch vbergehe/Thu das reiß mehl darein / ehe -aß die milch heiß werde/mach einn dickes müß linn -arauss /Darnach so schürs inn ein feuchte schüssel- laß erkalten/schneids inn stück/wecklins weiß/lrgs inn ein ander schüsiel / dann geuß die dick milch von mandeln milch darüber / besteck es mir mandeln vcr güktodergeferbt.
HVergulden.
Mach ein klein Honig waster/bestreich die meealt damit / schevß das Goltodder Silber also naß dar- auss/trvck es mit baumwollen Zu/ws es nichegleich ligr. Du magst lebküchen odder anders auch also vergulden/Sunst tauge keinn andern sst Zu esiend speiß. Mach ein hültzin scheer/damit du das gold hebest/ R.ühr es mit blosser handt nicht an/ es ver^ -irbr surrst.
HEinBlawmnß von Mandelnvnd R>eiß.
- R.ornblum c stoß gar wo l mit wasser/rrucks durch ein rnch/das bchalr.Sroß Mandeln mitdem selben ' s' . " L tz wasseU
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