Spelss. irfftj
ßrltzZkmILch. Dev Hafen fol weit srin /daß esnitan- bren/fcheumes schön/bedecks wol/geuß lürzeldran/ fobleibeediebrü wolaeschmack.So du es anricheen rvile / magstus mir jaßran abmachen l Versuchs eben» , .
^Gestoßen t)üner.
Send die alten feysten hüner wol/feim diebrü/ vnd mach fie lauter? als ein wassrrbrü/geuß niemer dran/faltz es/verseuds nir.Thn die hüner auß / vnd behalt die biü/seihe das feyst ab Ln einen andernha- fen/vnddie mager brü/aber in einn andern/dielaß also stehen. Dann zeuch die große bein auß den hü- rrern/hack ste gar klein wey ch ein brosam weißbroes wo! in der magern brü/darnach nim das broe vund die hüner/stoß gar rvol inn einem mörfer/zrvings durchetn Pfeffer räch Mieder alten hüner brü /stoß es noch eins /Zwing es aber durch / ist es zu dünn/jo eh» mer rveißbror drein/zwings durch/ist es zu dick/ fozwinges onbroedurch/erwetls meiner pfannen/ Mach es abmirwürtz püsaltzwannesnun durch istgangen/so seinds gestoßen hüner/thn laurern buttern darauff. Du magst alte vögel also stoßen vnd ma chen/vnd mit seidfaub abfieden.
KGeprester schweins kopff.
Seudden kopffinneinem säubern keßcl/daß die beyn fich ablösen. Geuber jhn schon/zeuch die beyn darauß/schneiddre schwarrdauon/hack das ander. XXim die ohrwang vnnd Znng/stoß wolinn emem mörscr mit tim wenig brü/das mach ab mit würtzen
D iy vnd