Bom Biev.
Vom Bier.
Wie msttgüt Bier ttutcfyctt foi/
vnd behalten.
^Enn sich einBier verwerthat / so nimb heiß Jk " Gerstenbror außdem 4>fien/t>nb brrchs von & einander / vnd lege es aussden Spundren/
Vttd das offc/bißes wider kompt.
Wann man ein Br'er führet das es
trübistworden.
Item/man fol ttcmmctt ein handvoll gutes Gc- brennees Galtz / vnd das mengen mit Wasser / ein maß oder zwo/ vnd in das Vaß giessen / vnnd über nacht rüwen lassen/so wirr es darnach fermen/ das es lustig wirtzu trrncken.
Jeem/das magst du auch einemwern rhun/ehe rnanjnanzepffr.
- wie