-ndUastetispeiss. -iij Vonälen.
Cbt Jarmage ein Al leben/
sechß rag one wasser seyn.
Me man A kochen fbl*
Zeuch im die s)autabbiß ans
f)aupt / schneide in aufs/ Nimb das Eyngereüsch vn die Gallen auß/ so back Pererlin/Salbey/ Bei- menren/vn Mecrin/ odergürAreurer klein/Tem- perier es mit Essigvnnd gutem A)ein / das es wol feucht werde / darnach nimb Imber/!^egelin/woi gestosien/ Muscat vnnd Saltz / rhu es in das Gebeck / füll den Al / vnd bestreich in darmit vmb vnh vmb/ dann zeuch ibmdie s)aur wider biß zu dem S chwantz/ leg irr ausseine heissen R.ost/ laß in brab ten / oder mach stück darauß / reihe sie an ein breyr- lecht böltzin spißlin/wende den beymFeüwer vmb/ biß du dardurch greiffest/ so hat er seyn genug. Er bräbt also in seinem eigen Schmattz / das man im sonst nichts mehrdarffdarauffthün. Setz Salsei,
damit für«
Er Biber ist ein Thier/ wie ein Meerhund/lag ^E^pnnd schwanger / har
Vom Biber.
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