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was den weinen schedlich sey/vn man sol sie verhüten vor den ^sterwinden/vnnd sol sie bewaren vor überiger hitz vnd kälten / vnnd wenn es regnet / so verstopffdie fenster/ vnd bewars vor dem Donner vnd Blitz / denn das ist den Weinen schädlich/ vnd bewegen sich/ stehen gern auffdarvon.
Wie man die Keller bewaren sol.
“X> solt den Weinkeller rein halten / vnder den Vassen vnd überall schön fegen / wenn es not ist/ vnd im Sommer bewar die Thür vnd die fenster dz nie die Sonn auffoder in die kel- ler schein/vnd im Winter verstopffsie wol / das kein kälte hinein mög/ vnd verhüt jn vor den Bsterwin- den / vnd vordem Donner vnd Blitz / das die nicht hinein mögen kommen.
Jeem wenn du im Winter in den A.eller gehst/ so thü die thürnach dir steifsig zu / das die kelt nicht hinein schlah/ Auch solcu verhüten das du kein kol- feüwr drein machst/den es ist den weinen gar schäd lich/ der dampffteger sich in die Wein/das sie nachmals gern verstofjen.
Icem welche A.el!erthürvnd fenster stehen gegen den Sud vnd Nordtwindt/ die sein die besten/ die magst» zu zeyren offen lasten/wenn der t^immel hellist/vnd diegutenwindtwehen/doch das solch- geschehe am abendt / oder morgens wenn es nicht heiß ist. „
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