-ndSebachens. xxv
ben. Mach einTeiglin mit k)onig vnd wein/zeuch es dardurch/vnd Bachs.Streüw Zucker darauff/ vnd setz es also warm für.
Gm ander gefüllt Sebachene
vonSalbey.
Mache ein füll von gebrahten öpffeln/wievor gelehrt/ongelb/on Saltz/bestreichein Salbeyblat damit / vnnd truck ein anderst darauff. Mache ein Teiglin als vor/zeuch eins nach dem andern dar- durch/heb sie fittigklichen in die Pfannen.
Gebachens von Aegelobrern.
Schel die Biern sch on/wirffdie kern auß/mach ein grüne füll von Eyernvn pecerlin / Salbeyen/ oder andern wolscbmeckenden ^.reutern / die stiel vnd Stenge! streiffab/ hack nur die Bletter klein/ schlaherohe Eyer daran/rür ein klein IVeißbrot- brosam dareyn/ würtz es ab/ treibs garwol durch einander. Machein Teig mit gesottenem f)onig- vo ein/nir zu dick/noch zu dünn/zerrreib jn mit einem welgerholtz. Mach Auchen oder trapsten dardurch/vnd bacbs wol/Magst in der Lasten Feigen vnd ^ostnzimlich darvnder thün. Db du der Grünen Bereuter nicht nimpst/ so verknit roh Eyer mit öpffel vnd Würtzen/Saffranvnd Saltz/also eyn- gelegt/das vereiniget sich gar wol in Z^üchlin oder Arapffen. So man der öpffel oderBiern nit hat/ so nimb güten geriebenen Aast/ mit einem kleinen