VonEKetHötß
chen teig / schneid Bletter darauß/bach sie nicht zu braun, wiltu siebraun haben/so truckkornblumen fasse dareyn/so man sie wo! geflossen hat mit lauter Wasser inn einem Mörser / soist der erfle truck satt blaw/der ander bleicher/derdricenoch bleicher. Äl so ifl aller Blumen färben / on R>osen/ die hat nicht mehr denn jren geschmack/außcruckt vnd drunder temperieret. Also magflu nemmen vil ander xooh schmeckendeR.rentervnBlumLn/dLegstossenvnd durch ein thuch geflrich en/den behalt in einem gläß -
lin verdecket/biß du seinbedarssefl. j ^
Bach öpssel braun in Butter/ würtz sie zimlich/ J ^
fhcid> sie aussdas erflgelb blat/nitzu dick/ lege das ? ;5l
grün blae darüber/ darnachmach ein gelb fÄllmit /
gewürtzteEyLrn/machsinzweyandergeferbtblet 1 rer. Darnachbestreich siealsovmbvnvmbmitfri- r k\ schem Eyerklar/v erhesst es wol/ machs länglecht/ | als einen weck/schneid esinflücklin/floßin ein höl- tzinbreitlechtenlpiß/ je zweyoderdreyzusameninn ein spißlin. Mach ein dünnes Teiglin von milch vn eyern/vergilbs/zeuch diesi-ißlindardurch/ bach sie braun in butrer/trage sie für. wen es aussgeschnit- ten wirdt/ so hat ein jedes sein färb.
Gm at»gesirtchengebache»rs. ^
Mach einstarckenteigvongeribnemkäß/ Mehl vnd Milch/zenchjndünnauffeinbret/schneide als helmlin singers lang/bach sietnBurtern/richcs an in ein flache schüssel an denFasttagen. o
Ein