vndSebachens. pp.
gib jedem ein besondere Larb/zerrreib den Teig mit einem welgerholtz/ferb jn an der seieen/die außwen dig kompt/ mach blerrer darauß/ alsArapffen/ hack Wildtbrer/ vögel/ hüner/ ooer welcherley ge- Heck das ist/gesorre oder gebrahren/knits mit einem rohen Ey/ abgewürtzr/gesaltzen vnd gegilbet/ also leg es auffdie Bletter / die scheiblecht geschnitten seind/erbreit das geh eck als dünn die Bletter seyn/ leg ein anderBlat darüber/ saltzzu vmb vnd vmb/ als Fladen/bach fie in einer pfannen/magst in solchen kr^ffen Eyer zweier oder dreierley weise dachen. Grreüw zucker darauff/mach gerürt eyer mir würtz/vnd saltz fie ab/ vn einwenig Gaffran drein/ Verbirg die in die bletter/als vorgeferbr oder vn- geferbr/vn bach sie. Zum andern / send Eyer harr/ hack fie wol / rhu pererlin darein vnnd würtz / ver- knit fie mit einem rohen vergilbten Ey/legs eyn als vor/bach fie. Zum dritten/magstu allerley gesotten fleisch neinen wol gehackt/mit einem rohen Ey ver- rneten/mit würtz vn G altz/vnd rrucken eingelegt/ schön vermacht vn gebachen. Grün öpffelmagstu in diese drey gebachens hacke/woltemperiern/vnd B.üchlin dachen.
Gefchachtzabelö bachen mit fünfffarben.
Bach ein blat von gebachen Eyrtotter/gegilbt mit ein wenig faffran.rAmb die Eyer auffein eflen oder zwey/rrnck peterlin Gafft durch ein Thuch/ temperiers wol/ so Werdens Grün / mach ein zimb-