Güte Salsen von Eschlauch.
VonSenff.
Güten Senffzü machen. tpvih
Pon Latwergen.
Ein 6uftLütwerglinvonFuchßlusigen zu machen. ibid.
Duitten Latwergen zü machen. , ibid.
Bieren Latwergenzü machen. , ibid.
Ein Magen Latwerg zü machen. Wf
M der Brust einLaewergzä machen. , fbib»
Lappeskrautoder Lompost im Kerbst bald wolschüneckend za
machen.
Vom wein.
Wann man wein von Stöcken machen sol.
wie man zeytigen Wein erkennen sol.
wie man die vaß zü den weinen bereiten sol.
wie man den Most in den Wein bringen sol.
wie man die wein bereyten/vnd garwolbewaren sol..
wann Möst nicht geren söllen/damit ste süßbleibon.
wann man güren wein in Most machen sol.
Die wein sehr geren zü machen.
Das sich ein wein wider nidesetzt. ;
ZKas ein Wein nichrgere. , ru .
Das sich ein wein nicht verkcre/oderstiger werde. . DrHent des Weins. '
Zu probieren/ob wasserim «ein fey. ' ' '
Wasser vom wein zu scheiden.
G ebrechen des «eins zu erkennen.
Zu vorkommcn/das der wein nichtbrech.
Wem zu versuchen» t (
Dte^arb einem Äein wider-u bring«. '
Seigern wein wider zu bringen, von Ablassen.
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