vtrdMtstettspeiß. p(if Sebachens vonGblaten.
Erwell Leigen/R.osin/vnd hack sieklein/Mach es ab mit Würg vnd Gasifran/ Galtz/vnd temperier- wol. ZTimb ein Bblat / vnnb ziehe die Leigen drauff/Mach «inBblat darüber/zihe es durch ein Teiglinvonweisiemmehl/bach sie schön.
Lebachmsvon Mandeln vtr-Beiß.
S tosie d en Mand el mit wasier / vnd sto sie d en Reiß rrucken/ schlag jn durch ein sieblin/ lass erwal- len ein dicke Milch/streüw das mehl darein/rüre es wol/ mach ein dick muß /vn ein dünns mir warmen wein/gilbdenwol/ schüe das muss auss auffein sauber feuchrBrer/vnd laß es erbalten/ denn schneide davon alsweck/ oderwieduwilt/ziehe es dürch ein Teiglin/ vnd backe es.
Gm LÜt Zezsgen Sebachens.
Erwell Leigen vnd R.o sin in wein / stoß in einem Mörser/misch Mehl vnd würg darein/ mach A.üchlittdarauß/die ziehe durch ein Teiglin / Back sie schön. Das Müßlin mach mit warmen Wein/ vnd weiß mehl/ gilb es/ rc. Man sol es rrucken für- tragen.