bekommt rothe dicke
Wurtzel wie ein
Kopf gros.
Nur wenige
Pflantzen
lässt man in den
Samen oder zu stengel
kommen, nur die
Art zu behalten.
Man kann die blätter
it. die Wurtzel
essen, wie anderes
Gemüse v. wurtzel
sind
süßlich
ut verum est*
fatuas esse fabrorum
prandia betas!*
Der stengel
im
[(?)]
ist etwa 3 schuhe
à 4 hoch; die
Spitzen
legen sich um
vid
[(?) ]
Botanologica
hortensi
Ist von Beta rubra ein
Bastart.
[(?)]
Beta rubra
vulgaris (?) datur
agrestis.
[Editorische Anmerkungen]
* wie es wahr ist
* dass die faden Bete die Mahlzeit/das Frühstück der Handwerker sind!